🌾 পরিচিতি
কাটারি ভোগ হচ্ছে উত্তরবঙ্গের (বিশেষ করে দিনাজপুর) ঐতিহ্যবাহী ও বিখ্যাত এক ধরনের চাল। এ চালের মিষ্টি স্বাদ, মোলায়েম টেক্সচার আর ঝরঝরে ভাত একে অন্য সব চাল থেকে আলাদা করে।
Polli Fresh সরাসরি কৃষকের ঘর থেকে খাঁটি কাটারি ভোগ সংগ্রহ করে আপনাদের কাছে পৌঁছে দেয়,
🍚 বৈশিষ্ট্য
-
ছোট দানা কিন্তু সুবাসিত — ভাত হয় সাদা, ঝরঝরে আর মোলায়েম।
-
প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ — শুধু ভাত আর ডাল খেলেও মনে হবে উৎসব।
-
রান্নার সময় ভাত লেগে যায় না — ঝরঝরে ভাত সবার পছন্দ।
-
বিরল ও ঐতিহ্যবাহী — আজও গেরস্থরা এই চাল দিয়ে বিশেষ ভোজন করে।
🥗 পুষ্টিগুণ
কাটারি ভোগ শুধু ঐতিহ্য নয়, স্বাস্থ্যকরও বটে:
-
কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ — শরীরকে দেয় দীর্ঘস্থায়ী শক্তি।
-
ফাইবার — হজমে সহায়ক, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
-
লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) — ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য তুলনামূলক নিরাপদ।
-
ভিটামিন B ও খনিজ উপাদান — স্নায়ু, মাংসপেশী ও হাড় মজবুত রাখে।
💚 কেন Polli Fresh কাটারি ভোগ?
✔️ 100% খাঁটি, ভেজালমুক্ত ও রাসায়নিকহীন
✔️ কোনো প্রকার পালিশ করা নয়
✔️ সরাসরি কৃষকের ঘর থেকে সংগ্রহ
✔️ হাইজেনিকভাবে প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেজড
🍴 ব্যবহার
-
প্রতিদিনের ভাত
-
খিচুড়ি, পায়েশ ও বিশেষ ভোজন
-
অতিথি আপ্যায়ন